酔っぱらいの言い訳

暑い一日が夜になっても続いてヘビーです。

週末は、健康第一で上手い酒に上手い料理にかぎる。こう暑い日は、シャンパンからがお決まりで、だらだらと夜を呑みながら過ごせば明日は、元気です。私は、お米をあまり食べず麺類が多く中でもパスタは主食といえるくらいの頻度で食する。

こう暑い時は、ナポリでよく食べられてるレモンパスタ（トップに画像ありますクリックしてみてください）が、さっぱりしててよい。素材を生かした調理が一番で、サラダ風に仕立てるとイタリアの情景がうかぶ。

もっぱら、主食にいく頃には、酔いもまわり遠退く記憶の中でが殆んどだから、さっぱりしててとしか表現できないが、翌日の清々しさは、このパスタのおかげであると勝手に解釈し呑んでよい理由になってたりする。

なんて、いい加減な話なのかと自分でも呆れてしまうが人間、無駄という贅沢がなければ良い時間を過ごせない。優れた人達に言わせたらふざけてると怒られそうだが私みたいな人間には、とても重要な事なのである。

シャンパンも冷えたので、週末酔っぱらいブルースをはじめます。

暑い夜に乾杯。